miércoles, 26 de enero de 2011

Sirope de chocolate casero

Ingredientes:
  • 50 grs de azúcar.
  • 100 ml de leche.
  • 100 ml de nata.
  • 2 cucharadas soperas de chocolate a la taza.
  • 1 cucharada de mantequilla.
  • 1 chorrito de miel (Esto no es necesario pero le da un sabor más dulce al chocolate).
Preparación:
  1. En un cazo ponemos la miel, el azúcar, la leche, la nata y la mantequilla y lo ponemos a hacerse a fuego lento. 
  2. Cuando la mantequilla esté derretida ponemos el cacao y removemos repetidamente hasta que hierva y se hagan burbujas desde los bordes hasta el centro. 
  3. Apartamos del fuego y cubrimos las tortitas con el chocolate.

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