Macarrones con carne y bacon picantes.

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gr. de Macarrones.
• 200 gr. de Carne Picada.
• 100 gr. de Bacon en tiras.
• Pimentón Picante.
• 1 diente de Ajo.
• 1 Cebolleta.
• Salsa de tomate.
• Pimienta.
• Perejil picado.
• Aceite de oliva.
• Sal.
• 1 Hoja de Laurel.
• Orégano.

Preparación:

1. Cocer la pasta en una olla con abundante agua, aceite, la hoja de laurel y sal durante unos 20 minutos aproximadamente. Escurrirla y reservar quitando el laurel y remojando en agua fría para parar la cocción.
2. En una sartén verter un chorro de aceite, rehogar el ajo y la cebolleta picados, después añadir la carne, salpimentar y añadir el bacon. Rehogarlo todo bien.
3. Por último, añadir unos 4 cacitos de tomate, perejil picado, orégano y pimentón picante al gusto. Dejar que se haga durante unos minutos a fuego lento para que se mezclen bien los sabores.
4. Incorporar los macarrones a la cazuela y servir en los platos.