lunes, 16 de agosto de 2010

Brochetas de Ternera. (4 personas)

Ingredientes.

- 200 gr. de Carne de Ternera en trozos

- 1 cebolla

- 1 Pimiento Verde

- 1 Pimiento Rojo

- 250 grs de Champiñones.

- Aceite

- Sal



Cortar los pimientos, los champiñones y la cebolla en tacos. Montar en cada pincho un trozo de cebolla, un trozo de carne, otro de pimiento rojo, otro de carne, un trozo de champiñon, otro de carne y otro de pimiento verde.

En una plancha con un poco de aceite, asar las brochetas, espolvorear con un poco de sal y dejar que se hagan bien por todos los lados.
Servir calientes.

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